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低GI食品「オートミール」を使ったダイエットレシピ2選

第39回 注目のダイエット情報をまとめてチェック!
「モデルのようなスリムな体型を手に入れたい!」願望があるものの、ダイエットがなかなか続かない現実…。そこでおすすめなのが、オートミールを取り入れたダイエット法です。お腹がしっかり満たされるのでストレスなく続けることができますよ!

オートミールを使ったダイエットレシピ 〜オートミールの和風リゾット〜

オートミールはオーツ麦やカラス麦を脱穀し、蒸したり平たく潰したりした加工品のこと。白米や小麦粉に比べるとオートミールは精白していないため、たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が多く含まれているそう。

カロリー自体はさほど低くありませんが、GI値が低いことから、食後の血糖値の上昇が穏やかになるほか、満腹感が持続しやすいというメリットがあります。

今回こちらでは、オートミールを使ったダイエットレシピを2種類ご紹介します。最初にピックアップするのは、和風リゾットのレシピ!お好みでネギや生姜などの薬味をトッピングして召し上がってください。

〜オートミールの和風リゾットの作り方〜
<材料>
・オートミール 1/2カップ
・鶏ミンチ 30g
・しいたけ 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/3本
・水 100c
・豆乳 80cc
・醤油、顆粒だしの素 各少々
・味噌 小さじ1
・サラダ油 適量

<作り方>
1. しいたけは薄切りに、玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、しいたけ・鶏ミンチ・玉ねぎ・にんじんを炒めていきます。
3. 2にオートミール・水・豆乳・顆粒だしの素を加え、一煮立ちさせたら蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
4. オートミールにとろみがついたら、味噌と醤油で味を整えます。

低GI食品「オートミール」を使ったダイエットレシピ2選

オートミールを使ったダイエットレシピ 〜オートミールとバナナのクッキー〜

小麦粉と甘味料不使用で超ヘルシー!オートミールとバナナのクッキーのレシピです。

〜オートミールとバナナのクッキーの作り方〜
<材料>
・オートミール 100g
・バナナ 1本
・ドライフルーツ お好みの量
・米粉 30g

<作り方>
1. ボウルにバナナを入れ、フォークで潰していきます。
2. 1にオートミール・ドライフルーツ・米粉を入れ、フォークで混ぜ合わせます。
3. タネをスプーンですくい、クッキングシートの上にのせたら、平たい円形状になるよう形を1つずつ整えていきます。
4. 190度のオーブンで15〜20分ほど加熱して完成です。

いかがでしたか?美味しく食べながらダイエットしたい女性は、この機会にオートミールを食べて理想の体型をGETしましょう!

低GI食品「オートミール」を使ったダイエットレシピ2選

文・kurumi
文・kurumi
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。

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