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代々木上原「アステリスク」のいちごショートが【クリスマスケーキ2019】に。上質な素材のおいしさをシンプルに味わう贅沢を

第608回 OZmall(オズモール)
アステリク(代々木上原)の2019年クリスマスケーキをOZmall編集部が徹底取材。いちばん人気のクリスマスケーキ「ガトーフレーズ」の値段をはじめ、予約・購入できる店舗情報も含めてたっぷり魅力をご紹介します

ガトーフレーズ 3900円/4500円





毎年、楽しみにしている人も多い「ガトーフレーズ」。シェフがその季節に最もおいしい品種を選ぶいちごを、トッピングはもちろん、中にサンドする分もカットせずに丸ごと使うのが特徴。

那須御養卵を使用するスポンジに合わせるのは、高脂肪の3種類の原乳を合わせた生クリーム。スポンジ、クリーム、いちごの絶妙なバランスを堪能して。



ガトークラシックショコラ 4500円





「ガトークラシックショコラ」は、アステリスクの人気商品のひとつ。使用するのは、甘さを抑え、香りを引き立たせたビタースイートチョコレート。香り高く、しっかり食べごたえのあるチョコレートケーキは、チョコレートをこよなく愛する人におすすめ。



フィスティキア  5000円





ピスタチオを主役にした「フィスティキア」は今年の新作。濃厚なピスタチオプラリネのムース、甘酸っぱいグリオットチェリー、華やかに香るライチのコンビネーションが絶妙。ピスタチオのグラサージュに、砕いたピスタチオも加わり、ひと口ごとに広がるピスタチオの香りを堪能して。



スフレフロマージュヤオルト 3500円





スフレチーズとヨーグルトクリームで作られた「スフレフロマージュヤオルト」。“ヤオルト”とはフランス語でヨーグルトのこと。ふんわりと軽く、ヨーグルトのほのかな酸味で後味がさっぱりとしているから、クリスマスディナーのあとに食べるのにぴったり。



ブッシュドノエル ショコラルージュ 4800円





今年も3種類のブッシュドノエルが登場。フランボワーズの酸味をほどよく効かせたショコラムースを使った「ブッシュドノエル ショコラルージュ」。サンタクロースの衣装のように真っ赤なチョコレートのコーティングが、クリスマス気分を盛り上げてくれる。



ブッシュドノエル フロマージュ 4600円





チーズケーキ好きには「ブッシュドノエル フロマージュ」がぴったり。マスカルポーネとクリームチーズ、2種類のチーズを重ねた真っ白なブッシュドノエルは、口当たりもなめらか。トッピングの真っ赤なベリーの甘酸っぱさがアクセントになっている。



ブッシュドノエル マロン 5000円





アステリスク人気NO.1を誇るモンブランにサンタクロースやをクリスマス仕様にアレンジした「ブッシュドノエル マロン」。モンブランクリームと、マロンのムースに、大粒の栗もトッピングされていたりとまさに栗尽くしのケーキをどうぞ。



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