メディア個別 世界コンクールに出展した特別なケーキも!清澄白河「EN VEDETTE(アンヴデット)」の【クリスマスケーキ2019】 | OZmall(オズモール) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

世界コンクールに出展した特別なケーキも!清澄白河「EN VEDETTE(アンヴデット)」の【クリスマスケーキ2019】

第617回 OZmall(オズモール)
アンヴデット(清澄白河)の2019年クリスマスケーキをOZmall編集部が徹底取材。今年のイチ押しクリスマスケーキ「レンジ」の値段をはじめ、予約・購入できる店舗情報も含めてたっぷり魅力をご紹介します

ガトーフレーズ ノエル 3348円/3888円/4428円





クリスマスケーキは絶対にショートケーキ!という人におすすめしたい「ガトーフレーズ ノエル」。弾力があり、卵の風味が感じられるスポンジを求めて選んだのは「那須の御用卵」。合わせる生クリームは、日本中を探し歩いて見つけた一級品。コクはあるけれどしつこさがないから、生クリームが苦手という人にも喜ばれているという。

みずみずしいいちごを重ね、サンタクロースやチョコレートのトナカイでデコレーション。3サイズ展開だからシーンに合わせて選んで。



RANGE(レンジ) 4320円





シェフパティシエの森大祐氏が、イタリアの世界コンクールに出場した際に出展した「RANGE(レンジ)」がクリスマスバージョンで登場。ショコラサブレやヘーゼルナッツが香ばしいフィナンシェ風の生地、アプリコットのジュレ、チョコレートムース。口の中に広がるさまざまな食感、風味を楽しめる。

いつもは小ぶりのアントルメだけれど、特別な聖夜はパーティサイズで召し上がれ。



ショコラS 3240円/3780円





フランス産のカカオを使用した口どけのよいショコラ生地に、チョコレートクリームをたっぷりと絞った「ショコラS」。子どもから大人まで、誰からも愛される定番のチョコレートケーキが、聖夜のドレスアップをして登場。

12cmサイズのケーキは、カップルで食べるのにちょうどいい大きさ。



マロン ヴァニーユ 4104円





とろけるような口どけのマロンブリュレとレモンクリームを、バニラムースで包んだ「マロン ヴァニーユ」。フランス産と国産、2種類のマロンとマダガスカル産バニラの濃厚な香りに、レモンが爽やかなアクセントを加えている。土台にはサブレを敷いて、食感のアクセントに。



ショコラ・エール 4320円





苦みと深みのあるチョコレートがお好きな人には、「ショコラ・エール」がぴったり。バナナとキャラメル、チョコレートを合わせたムースは、甘さを抑えた大人の味わい。花びらのようにチョコレートを飾った、個性的なルックスも美しい。



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会員数300万人の女性向けWEBメディア。OZmall [オズモール] は東京&首都圏の女性に向けた情報誌 OZmagazine [オズマガジン] のWEB版です。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。
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