メディア個別 カラフルな野菜がたっぷり。グロサリーも併設した六本木ヒルズ「GRAND FOOD HALL!」のデリカテッセン【おしゃれデリ】 | OZmall(オズモール) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

カラフルな野菜がたっぷり。グロサリーも併設した六本木ヒルズ「GRAND FOOD HALL!」のデリカテッセン【おしゃれデリ】

第636回 OZmall(オズモール)
今年のクリスマスや年末は、とっておきのごちそうデリをテイクアウトして素敵なひとときをおうちで過ごしてみませんか?六本木ヒルズのデリカテッセン「GRAND FOOD HALL!六本木」には栄養バランスも考えて作られたデリが約15種類。見た目にも華やかでパーティの主役にも

神戸発の人気デリカテッセンが東京に初上陸





2018年に六本木ヒルズのヒルサイド地下2階にオープンした「GRAND FOOD HALL!」は神戸・芦屋発祥のお店。1950年代のイタリアをイメージしたという店内は2つのエリアに分かれていて、グロサリーエリアには世界各国から集めたハムやチーズなどの加工品、冷凍食品、調味料など、すべてバイヤーが試食して選び抜いたという約450種類のアイテムが並ぶ。

一方、デリエリアに並ぶのは、シェフが腕によりをかけて作る、味わい深いデリの数々。安心・安全であることにこだわり、添加物などを一切使わず、栄養バランスを考えながら作られるデリには、旬の野菜もふんだんに使用。野菜の皮むきなどもすべて店内で行っている。どれも見た目にも華やかで、パーティーはもちろん、普段のごはんにも取り入れたくなる!



《おすすめデリ》オードブル盛り合わせ 3段セット 10800円





店内で一から仕上げたローストビーフや旬の食材を使ったお惣菜など、グランドフードホール自慢のオードブル約6種類が一度に楽しめる「オードブル盛り合わせ 3段セット」。美しく盛りつけられているので、箱から出したら、そのままテーブルに乗せてOK! 持ち寄りパーティーにもおすすめ。



《おすすめデリ》鰆の軽い燻製と柿と小カブ ~すだちの香り~ 1個626円





「鰆の軽い燻製と柿と小カブ ~すだちの香り~」はシェフもイチオシのデリ。店内キッチンで桜チップを使ってスモークした鰆を、旬の小カブや柿と一緒にいただく前菜。淡泊な?鰆をカブのみずみずしさや柿の甘み、すだちの爽やかな香りや酸味が引き立てる。



《おすすめデリ》紫芋と花野菜のサラダ 100g702円





まるでモンブラン!?のような「紫芋と花野菜のサラダ」。ペースト状にした沖縄県産の紫芋の下に隠れているのは、ブロッコリーやロマネスコなど花野菜のサラダ。生クリームで味付けして、やさしい味わいに仕上げている。



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