【目次】
1.こってり濃厚な美味しさ。絶品カルボナーラのレシピ
2.優しい味わい♪クリームパスタの人気レシピ
3.風味豊かなごちそうパスタ！トマトクリームのパスタ
4.さっぱりクリーミー♪レモンクリームの爽やかパスタ

1.こってり濃厚な美味しさ。絶品カルボナーラのレシピ

芳醇なチーズの香りとまったり濃厚な口当たりで人気のカルボナーラ。お店の味をおうちで楽しめる本格的なレシピから、ワンポットで作れるお手軽バージョンまで、絶品レシピをご紹介します！

2つの隠し味でお店の味に♪濃厚な王道カルボナーラ

生クリームと卵黄を使った王道のカルボナーラを、隠し味でさらに美味しく仕上げます。プラスするのは、昆布茶と白だし！　それぞれ少しずつ加えるだけで、深みがぐっとアップしますよ。

●きゃらきゃらさんの絶品！お店のカルボナーラ〜隠し味はアレ

オリジナルは生クリーム不使用！元祖ローマ風カルボナーラ

レストランでは卵が固まりにくいように生クリームを使用しますが、ソースは卵とチーズで作るのがカルボナーラ本来のレシピ。具材はパンチェッタのみでシンプルに！　卵液を入れたら火から下ろし、手早く仕上げましょう。

●松尾絢子（ちきむん）さんの元祖　ローマ風カルボナーラ

フライパンひとつで！チキンとアスパラのワンポットカルボナーラ

具材を炒めたフライパンに牛乳を入れ、パスタも一緒に茹でてしまう時短レシピです。パスタがほどよいかたさになったら器に盛り、粉チーズ、黒こしょう、温泉卵をトッピング。トロトロの温泉卵を絡めながらどうぞ♪

●加瀬 まなみさんのフライパン一つで簡単！チキンカルボナーラのワンポットパスタ

マイルドな味で子どもにも好評♪パパッと作れるお手軽カルボナーラ

牛乳で作る簡単カルボナーラは、子どもからシニアまで食べやすい、あっさり風味。具材を炒めて牛乳と粉チーズでソースを作り、茹でたパスタを絡めます。器に盛って卵黄をのせたら完成！　こしょうはお好みで。

●楠みどりさんのしめじとベーコンのお手軽カルボナーラ風

2.優しい味わい♪クリームパスタの人気レシピ

シンプルなクリーム系パスタは、肉・魚・野菜といろいろな具材でアレンジできます。豆乳を使ったヘルシーなレシピや人気の明太子パスタなど、バリエーション豊かなレシピを集めました！

あっさりヘルシー！ほうれん草とじゃがいもの豆乳クリームパスタ

牛乳の代わりに豆乳を使った、あっさりとした味わいのクリームパスタです。ベーコンとじゃがいもとの相性も良く、食べごたえバッチリ！　じゃがいもはホクホクの食感を楽しむため、じっくり炒めておくのがポイント。

●楠みどりさんのほうれん草とじゃがいもの豆乳クリームパスタ

生クリームなしでも濃厚！ワンポットで作れるクリームパスタ

フライパンに牛乳とコンソメのスープを作ってパスタを茹で、そこに具材を加えて煮るだけの簡単クリームパスタ。マヨネーズを加えることでこっくりと濃厚なソースに仕上がります♪　具材はツナやベーコンなど、お好きなものでOK。

●ちゃんちーさんのフライパン一つで別茹で不要パスタ♪濃厚クリームver.

きのこのうま味たっぷり！濃厚ホワイトソースのクリームパスタ

きのこをたっぷり使った風味豊かなクリームパスタ。ソースはバターと小麦粉に少しずつ牛乳を加え、最後に粉チーズを加えて濃厚な味わいに。きのこは水洗いせず、サッと炒めるのが風味よく仕上げるコツ。

●北島真澄さんの【絶品！】濃厚♪きのこのクリームパスタ

混ぜるだけで簡単！クリーミーで味わい深い明太クリームパスタ

明太子の風味と生クリームのまろやかな口当たりが絶妙な、和風クリームパスタ。バターと生クリームをレンジで温め、明太子を加えてさらに温めたら、あとはよく混ぜるだけ。明太子は加熱しすぎないのがポイントです。

●ひえだちひろ（檜枝ちひろ）さんの明太子クリームパスタ

配信： Nadia