メディア個別 「CRAFT CHOCOLATE WORKS」の“幻のカカオ”で作る限定タブレット【バレンタイン2020】 | OZmall(オズモール) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

「CRAFT CHOCOLATE WORKS」の“幻のカカオ”で作る限定タブレット【バレンタイン2020】

CRAFT CHOCOLATE WORKSの2020年バレンタインコレクションをOZmall編集部が徹底取材。定番のカカオを、産地別に食べ比べられるアソートほか、バレンタイン限定の商品の魅力をたっぷりご紹介します。

Special Bean to Bar Tablet 2枚セット 3980円





バレンタイン限定のタブレットは、希少な品種”ホワイトカカオ” を使った2種のチョコレートのセット。渋みがなくフルーティで、チョコレートの新たな魅力を発見できる。

ホワイトパッケージで登場するのは、「Peru Milk (White Cacao)」。ほのかにフルーツを感じさせるやさしい甘さのミルクチョコレート。ベリーカラーパッケージの「Peru Chililique(White Cacao)70%」は、チェリーのような甘酸っぱさと、赤ワインのような風味のチョコレート。長く続く上品な余韻が印象的。

セットのほか、「Peru Milk (White Cacao)」(1800円)、Peru Chililique(White Cacao)70%」(2400円)とそれぞれ単品でも販売。どちらも数量限定なのでお見逃しなく。



mini Bar assort 12枚入り 2980円





CRAFT CHOCOLATE WORKSで定番のカカオを、産地別に楽しめる12種類のアソートボックス。

青リンゴのような爽やかさがある「ベトナム」、白桃みたいにフルーティな「ボリビア」、柑橘や黄桃、アプリコットを思わせる「キューバ」などバラエティ豊か。カカオ分は70%をメインに、「エクストラ・カカオ」のみ85%。

コーヒーはもちろん、赤ワインなどお酒とのペアリングにもおすすめ。食べ比べしながら、お気に入りを見つけてみて。



ソフトクリーム カカオ×ジャージーミルクのハーフ&ハーフ 650円





店頭でぜひいただきがいのが、カカオ70%のBean to Bar Chocolateのソフトクリーム。

使用するカカオ産地は数日ごとに変えているので、食べるたびに産地ごとの味わいを楽しむことができるのが特徴。すっきりとした後味も魅力で、トッピングのカカオニブのカリッとした食感がアクセントに。

ハーフ&ハーフのほか、カカオ700円、ジャージーミルク600円の全3種類から選んで。



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