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レシピ | 食パンでできる!1歳のバースデーケーキ

第4回 ハーフバースデー&1歳バースデーのレシピ
ケーキでお祝いしたいけど、大人と同じものはちょっと……。そんな1歳児には食パンと水切りヨーグルトで作るケーキがおすすめ。甘みはフルーツだけだから、安心して食べさせられます。

いちごのバースデーケーキ

いちごのバースデーケーキ

材料(1人分)

プレーンヨーグルト 100g
サンドイッチ用食パン 2枚
バナナ・いちご 各適量
溶かしたチョコレート(チョコペンでも) 適量

作り方

STEP 1.

ざるにペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れ、下にボールを当てて冷蔵庫で一晩水けをきる。

STEP 2.

パンはビンやカップの口などを使い、直径7㎝(大)と4㎝(小)の丸形を各2枚くり抜く。バナナは皮をむいて5㎜幅に切る。いちごは角切りにする。

STEP 3.

水切りヨーグルトを混ぜてなめらかにし、大きいパンに塗る。バナナ、ヨーグルト、パンを順に重ね、ヨーグルトを全体に塗る。小さいパンも同様にし、2段に重ねる。角切りとハート形に切ったいちごを飾り、器に盛る。チョコレートで文字を書く。

MEMO

フルーツはその時期にある、子どもが食べられるものでOK。ヨーグルトを水切りしたときに出た水分は、栄養が豊富なのでスープなどに入れて飲んでも。

プロフィール

渡部和泉
渡部和泉
菓子・料理家。レシピ作成からスタイリング、ケータリングなど、食まわりの仕事を中心に活動している。1歳の愛娘が喜んで食べてくれるものを日々研究中。
菓子・料理家。レシピ作成からスタイリング、ケータリングなど、食まわりの仕事を中心に活動している。1歳の愛娘が喜んで食べてくれるものを日々研究中。

■ 協力一覧

料理・スタイリング/渡部和泉 撮影/長塚奈央 構成・文/川端浩湖

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