メディア個別 「ブボ バルセロナ」の遊び心たっぷりチョコレート。ボンボンショコラ&店舗限定チョコレートケーキも!【バレンタイン2020】 | OZmall(オズモール) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

「ブボ バルセロナ」の遊び心たっぷりチョコレート。ボンボンショコラ&店舗限定チョコレートケーキも!【バレンタイン2020】

第887回 OZmall(オズモール)
スペイン発のデザイナーズパティスリー「bubo BARCELONA(ブボ バルセロナ)」の2020年バレンタインコレクションをOZmall編集部が徹底取材。独創性と繊細さが凝縮した6種のフレーバーが堪能できるボンボンショコラのアソートをはじめとした、バレンタイン限定の商品の魅力をたっぷりご紹介します。

ボンボンセレクシオン 6個入り 2808円





ブボ バルセロナの独創性と繊細さが凝縮したボンボンショコラのアソート。6種のフレーバ―が堪能できる。

注目のフレーバーは、トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュの上に塩がトッピングされた「パンコントマテ」と、ピスタチオを粒のままガナッシュに混ぜ込んだ食感が楽しめる「ピスタチオ」。そのほか、定番人気の「テ(紅茶)」や「ピエモンテ」、「レモン&バジル」、「パレドオール」と、個性豊かな6種が揃う。

パッケージは、四角と八角を組み合わせたポリゴンボックス。精巧でオシャレなデザインは、感度の高い人もひとめおくはず。6個入りのほか、4個入り(1944円)、12個入り(5400円)も展開。



チョコフルーツ マカダム 100g/190g 2376円/3564円





大粒のナッツが入った「チョコフルーツ」シリーズ。スペイン本店で「止まらないおいしさ」と言われるほど人気の商品。仕事の合間にパクリといただける手軽さが魅力のひとつ。

大粒のマカデミアナッツを丁寧にキャラメリゼし、バニラが香り立つホワイトチョコレートでコーティングした1品。ホワイトチョコレートの甘味と海塩の絶妙なバランスがやみつきに。

高級感のあるギフト缶に詰めてあるので、バレンタインデーのギフトにぴったり。「マカダム」のほか、「ジャンドゥージャ」(100g・190g、2160円・3240円)、「シナモン」(100g・2160円)、「ブラウニー」(100g・2160円)と多彩な味わいがあるので好みに合わせてチョイスして。



シャビーナ 880円(イートイン864円)





パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で、“Best Chocolate Cake(世界一のチョコレートケーキ)”を受賞した、スペイン本店でもいちばん人気のチョコレートケーキ。日本でもファンの多いスイーツが今年もお目見え。

素材の味が複雑に絡み合い、口の中に優雅な風味が広がるチョコレートケーキ。天然バニラシロップを染み込ませたスペインオムレツのような形状のスポンジ生地と、底に敷いたシナモンやグローブなどのスパイスを混ぜたオリーブオイルケーキ生地が特徴的。

天面にはチョコレートマカロンがトッピングされていて、ひと口ごとに異なる複雑で奥深い味わいや食感が楽しめる。開放感ある2階のカフェスペースで大切なパートナーと味わって。



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