メディア個別 レンジ×ホットケーキミックスで簡単マグカップケーキ | 時短&簡単レシピ! レンチン活用術 | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

レンジ×ホットケーキミックスで簡単マグカップケーキ
~時短&簡単レシピ! レンチン活用術~

パンケーキやホットケーキがブームになって久しい。だけど、外で食べるパンケーキって、どうしてあんなにお高いんでしょう…。もっとも、安く家でたくさん食べようと思ってホットケーキミックスを買っても余らせてしまったり、キレイに焼こうと思うと低温でじっくり焼かなきゃいけないから面倒くさい! もっと簡単に楽しめる方法はないものなの?

そう思い立ち、あれこれ調べたところ、ありました! 気軽にホットケーキミックスで楽しめるレシピが。それが、マグカップケーキ。ホットケーキ・パンケーキとはちょっと趣向は異なるけど、電子レンジだけでできるというから、フライパンや油、フライパンを冷ます濡れ布巾だけでできるから、日ごろ簡単に楽しむならこれで十分かも!
マグカップケーキ
 
【連載】時短&簡単レシピ! レンチン活用術
第1回:フライパン不要! 電子レンジでピリカラエビチリを作ってみた
第2回:調理時間5分! レンチンのみで作る無限キノコが激ウマ
第3回:レンジ×ホットケーキミックスで簡単マグカップケーキ
第4回:
第5回:

●アレンジ次第で無限大!マグカップケーキの作り方

材料はいたってシンプル。ホットケーキミックスと水、以上。もちろん、水の代わりに牛乳や豆乳の方が、やわらかでふんわり優しい味になります。そのままでもおいしいけれど、これらを混ぜ合わせる際に、ココアパウダーや抹茶、ジャム、インスタントコーヒーなど、好みに合わせて入れて楽しめるのも、マグカップケーキの利点。

それらを良く混ぜ合わせたなら、マグカップに入れてラップはせずレンジでチン♪ 大体、600Wの電子レンジなら1分30秒程度加熱で出来上がります。取り出したら、つまようじや竹串で刺してみて、中身がドロッとついてこなければ完成。冷えるとドンドン固くなっちゃうから、なるべく温かいうちに召し上がれ。

もっと味に変化球がほしいあなたは、ドライフルーツやミックスナッツなどを入れると食感も楽しくなり、栄養バランスも整います。おやつはもちろんのこと、朝食にもピッタリ。子どもと楽しみながら作っても良いかもしれませんね。
(文・団子坂ゆみ/考務店)
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