冷凍食品のたい焼き

コンビニのスイーツコーナーには、ケーキやシュークリーム、プリンなど、おいしいスイーツがいっぱい並んでいますよね。でも、コンビニによっては冷凍食品コーナーにもスイーツが置いてあることがあるんです。

最近筆者がセブン-イレブンで見つけたのは、築地銀だこの「クロワッサンたい焼」（筆者購入時価格：税別198円）です。

築地銀だこといえば、“皮はパリッと、中はトロッと、たこはプリッと”のたこ焼きが有名ですよね。そんな同店が手がける「クロワッサンたい焼」は、24層に仕上げたクロワッサン生地と、職人こだわりの銀だこ特製つぶあん（北海道産小豆100%使用）を使っているのがポイントのようです。

冷凍食品なのにサクサク食感を楽しめる

クロワッサンとたい焼きを組み合わせたハイブリッドスイーツである「クロワッサンたい焼」の調理方法は…。

1）商品パッケージから取り出した本品を耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で60秒温めて解凍する
2）予熱をかけたオーブントースター（1000W）で1分10秒～20秒焼いたら完成
3）焼きあげたあとに粗熱をとると、表面がカリッとして、よりおいしくなるそう

できあがったものをさっそく食べてみると、たしかに生地がサックサク＆ジューシーに仕上がって◎。ほどよい甘さのつぶあんの風味もいいですね。

電子レンジとオーブントースターを両方使うので、調理の手間は少しだけありますが、その分冷凍食品とは思えないような味わいを楽しめました。

セブン-イレブン全店舗で販売されているようではなさそうだけど、見かけたらぜひ試してみてください。なかなかのおいしさですよ。
（文・奈古善晴／オルメカ）