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ママと2人でワインパーティー!ワインに合う”こじゃれ”おつまみ5選

第75回 パパコミ

世界中の美味しい食材が揃う「カルディコーヒーファーム」(以下カルディ)。コーヒーだけでなく、アルコールも豊富に取り扱っており、中でもワインは専門店顔負けの品揃えです。さらに、ワインに合うおつまみも数多く店頭に並んでいます。

いつもママに感謝はしているものの、なかなか気持ちを表せていないというパパは、ワインパーティーを企画してみてはいかがでしょうか? 今回は簡単に食べられて、ワインと相性抜群なおつまみをピックアップしてみました。これをお土産にして、時にはゆっくり2人の時間を過ごしてみるのもいいものですよ!

人気の「生ハム切り落とし」はお手頃価格で本格的な味わい

ボリューム感があって、しかもお手頃価格な生ハムは、カルディでも人気のアイテムです。中でも、「本格的な味が楽しめる」と人気なのが、「PRO-HAM生ハム切り落とし」。開封すると、スモークされたハムの香ばしい香りが漂います。

切り落としなので形は不揃いですが、肉厚なハムは食べ応えがあり、しっかりと効いた塩味になんともワインも進みます。120gとボリューム感も申し分なく、夫婦2人で食べるには十分すぎる量。バゲットに乗せたり、サラダやパスタと一緒に食べたりと、アレンジするのも楽しいですよ。

「PRO-HAM生ハム切り落とし」
販売価格:289円(税込)
内容量:120g

11種類が入ったアソートで世界のチーズを食べ比べ

カルディの冷蔵ショーケースをのぞいてみると、バラエティ豊富なチーズがずらっと並んでいます。「どれにしようか?」と迷ってしまったときには、アソートはいかがでしょうか?

「11種のチーズアソート」は、一口サイズのチーズを11種類パッケージにしたもの。パルメザン(ニュージーランド)、ゴーダ(オランダ)、ゴーダハーブ(オランダ)、レッドチェダー(アメリカ)、ステッペン(ドイツ)、マリボー(デンマーク)、サムソー(デンマーク)、モッツァレラ(デンマーク)、スモークドプレーン(オランダ)、コルビージャック(アメリカ)、ミモレット(オランダ)……。世界中の名物チーズが味わえます。

「どれを食べよう?」と選ぶだけでも楽しいですし、「こっちの方が香ばしい」とか、「これはちょっと苦みもあるね」などと、食べ比べているうちに夫婦の会話も弾みそうです。

「カルディオリジナル 11種のチーズアソート」
販売価格:478円(税込)
内容量:130g

パテ+ビスコットでさっくり&濃厚なオードブルに

オードブル感覚でワインとよく組み合わされるのが、バゲットに載せたパテ。今回はスペイン産の「コーレン イベリコ豚レバーパテ」をチョイスしました。

“COREN”とはスペインの畜産・農業協同組合のことで、いわばこの表記は「安全な食品だ」というお墨付きといえるでしょう。スパイスとシェリー酒で味付けされたレバーパテは、濃厚な風味がありますが、レバー特有の臭みはありません。思いのほかすっきりとした味わいが印象的でした。

カルディで人気の「ブリオッシュ・パスキエ ミニトースト・プレーン」に乗せて食べると、ミニトーストのさっくりとした食感とシンプルな味わいが、パテの風味を引き立ててくれます。こちらはフランスでビスコットと呼ばれる、パン生地を2度焼き上げたもの。小さなトーストのような見た目も可愛らしいので、さっとパテを塗ってふるまえば、パパの株もあがりそうです。

「コーレン イベリコ豚レバーパテ」
販売価格:388円(2個セット/税込)
内容量:156g(78g×2個)

「ブリオッシュ・パスキエ ミニトースト・プレーン」
販売価格:198円(税込)
内容量:80g

香ばしい牡蠣のオイル漬けが白ワイン派にオススメ!

「白ワインには牡蠣が合う」というのは、よく聞く話。どちらかというとママは白ワイン派だという方には、「燻製牡蠣のオイル漬け」はいかがでしょうか?

こちらは若牡蠣をスモークし、オイル漬けしたもの。缶を開けると小ぶりな牡蠣がぎっしり入っていました! スモーク特有の香ばしさとオイルの風味によって、牡蠣の持つ独特な臭味や苦みが消えており、芳醇な旨味を純粋に楽しむことができます。食感もかなり柔らかく仕上がっており、完成度の高い一品です。

「カルディオリジナル 燻製牡蠣のオイル漬け」
販売価格:318円(税込)
内容総量:85g

パーティーのシメは、ワインに合うラーメンで!

いろいろなおつまみを楽しんだところで、そろそろ“しめ”たくなってきました。せっかくのワインパーティーなので、最後もワインに合う料理にしましょう。

「トリュフらぁめん」は“白トリュフの香りにこだわった”という袋麺です。麺にはコシとツヤが特徴の北海道・菊水の「寒干し」を使用。これを鶏塩がベースの魚介や野菜の旨味を効かせたスープに合わせ、最後に白トリュフオイルをトッピングします。カルディの店頭にも「ワインにぴったり!」とのポップがあり、もう間違いなくワインに合う一品です。

うたい文句の通りにトリュフの香りが鮮烈ですが、スープはシンプルであっさりした味わい。こだわりの麺にはラーメンらしい風味とコシがあり、専門店の味が楽しめます。

濃厚なおつまみをワインと合わせて楽しんだ後には、相性バッチリなあっさりラーメン。1杯357kcalとさほどカロリーも高くないので、ママにもオススメしやすいのでは?

「カルディオリジナル トリュフらぁめん」
販売価格:170円(税込)
内容総量:115g

今回はお店の方にオススメを聞いて、店で一番人気だというフランス産赤ワイン「マノワール・グリニョン・カルベネ・シラー」(税込1,304円/750ml)を購入。一緒におつまみを楽しんでみましたが、どれも高級店も顔負けの美味しさでした。レストランに行くよりはるかにお手頃価格で、優雅なひとときを過ごせます。皆さんも時にはカルディに立ち寄って、夫婦の時間を作ってみてはいかがでしょうか?

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「パパコミ」は、0歳~6歳の子どもをもつパパや、そんなパパたちを応援するママを対象にした情報サイトです。未来を担う子どもと、子育て中のパパ・ママを「元気」にできるよう、育児に役立つ情報を日々発信しています。
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