メディア個別 しわ・たるみ予防?! 熊本名産の巨大みかん「晩白柚」がスゴい! | 注目のビューティーフード情報をまとめてチェック! | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

しわ・たるみ予防?! 熊本名産の巨大みかん「晩白柚」がスゴい!

第201回 注目のビューティーフード情報をまとめてチェック!
お肌のために普段から積極的に果物を食べるよう心がけている女性も多いのではないでしょうか?今回ピックアップするのは熊本の名産品「晩白柚(ばんぺいゆ)」という果物!おすすめのレシピも合わせてご紹介します。

晩白柚に含まれる栄養素・期待できる効果とは?

晩白柚(ばんぺいゆ)とはミカン科ザボンの一種。サイズは柑橘系の中でも世界最大級と言われており、特に大きいものだと3kgを超えることもあるんだとか!柔らかな酸味と甘さのバランスが取れており、他の柑橘類に比べると苦味が少ないという特徴があります。

〜晩白柚に含まれる栄養素・期待できる美容効果〜
<クエン酸>疲労物質「乳酸」の分解を促す作用があるほか、抗酸化作用によってしわ・たるみの原因となる「フリーラジカル」の発生を防ぐ効果が期待できます。

<ナリンギン>晩白柚の皮の白い綿部分に含まれる苦味成分「ナリンギン」には血流を改善する働きがあります。

<ペクチン>晩白柚のジョウノウ(薄皮)には便秘改善をサポートする水溶性の食物繊維「ペクチン」が豊富に含まれています。

しわ・たるみ予防?! 熊本名産の巨大みかん「晩白柚」がスゴい!

晩白柚を使ったおすすめのレシピ〜晩白柚のピール〜

晩白柚の皮を有効活用!紅茶のお供にもぴったりなおやつレシピ、晩白柚ピールのレシピです。

〜晩白柚ピールの作り方〜
<材料>
・晩白柚の皮 200g
・白砂糖 200g
・グラニュー糖 適量

<作り方>
1. 晩白柚の皮を剥き、皮の白い綿の部分を取り除きます。
2. 1の晩白柚の皮を細切りにカットします。
3. 鍋にお湯を沸かし、晩白柚の皮を2〜3分茹でたらザルに上げて流水ですすぎます。
4. 3の工程を2回繰り返します。
5. 鍋に晩白柚の皮・白砂糖を加え、晩白柚の皮がひたひたにかぶるくらいまで水を入れます。
6. 5を中火にかけ、ふつふつと煮立ってきたら弱火にし、水分が無くなるまで煮込んでいきましょう。
7. バットにクッキングシートを敷き、6を1本ずつ重ならないようにお箸で並べていきます。
8. 粗熱が取れたらグラニュー糖をまぶし、冷蔵庫で30〜40分冷やしたら完成です。

いかがでしたか?晩白柚は熊本以外の地域でも手に入れることが可能です。フルーツショップなどで見かけた際は是非試してみてくださいね。

しわ・たるみ予防?! 熊本名産の巨大みかん「晩白柚」がスゴい!

■この記事は編集部&ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。
文・kurumi
文・kurumi
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。