ビタミンCを補給！ イチゴロールサンドのレシピ
スイーツ感覚でおいしくビタミンチャージできるフルーツロールサンド。まずはイチゴをたっぷり使ったイチゴロールサンドをご紹介します。
イチゴはビタミンCの含有量が果物の中でもトップクラス。5〜6粒程度で1日に必要なビタミンCを補給することができるそう。ビタミンCは抗酸化作用やストレス軽減など、美容や健康に良い働きをもたらすといわれています。
＜材料＞
・サンドイッチ用食パン 2枚
・イチゴ 6粒
・生クリーム 100ml
・練乳 15g
・バニラエッセンス 少々
＜作り方＞
1. 大小のボウルを2つ用意します。小さい方のボウルに氷水を入れ、大きい方のボウルを上から重ねます。
2. ボウルに生クリーム・練乳・バニラエッセンスを加え、泡立て器でお好みのかたさになるまで泡立てます。
3. 食パンをめん棒で薄く伸ばします。
4. 食品用ラップフィルムを食パンより少し長めに用意し、その上に食パンを載せます。
5. 食パンに2のホイップクリームを塗り、食パン1枚につきヘタを取ったイチゴを3粒、中央部分に横並びで載せます。
6. 手前から食パンをラップフィルムごとくるっと巻き、食パンの端と端をピッタリ合わせます。巻き終わったらラップの両端をキャンディ状にギュッと縛ります。
【POINT】 透明のラップフィルムではなく、カラーラップなど可愛いアイテムを活用すると見栄えしますよ！
栄養豊富なバナナで！ チョコバナナロールサンドのレシピ
続いてはチョコバナナロールサンドです。バナナには、美肌効果・貧血予防が期待できるビタミンやミネラルがバランス良く含まれています。
＜材料＞
・サンドイッチ用食パン 2枚
・バナナ 1本
・ピーナッツバター 小さじ1
・マーガリン（常温に戻しておく） 小さじ1〜2
・チョコチップ 少々
＜作り方＞
1. 食パンをめん棒で薄く伸ばします。
2. 食パンの幅に合うようバナナをカットします。
3. 食品用ラップフィルムを食パンより少し長めに用意し、その上に食パンを載せます。
4. 食パンにマーガリン・ピーナッツバターの順で塗り、バナナを中央部分に載せます。
5. バナナをのせた後、上からチョコチップを少量トッピングします。
6. 手前から食パンをラップフィルムごとくるっと巻き、食パンの端と端をピッタリ合わせます。巻き終わったらラップの両端をキャンディ状にギュッと縛ります。
このほかではキウイなどもフルーツサンドに適しています。市販のフルーツサンドを参考にするとバリエーションが広がりますよ。見た目もかわいいフルーツロールサンドで、美肌に欠かせないビタミンをチャージしましょう！
