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NEWoMan新宿で「パンまつり」&「バーガー・アワード」を開催。厳選ベーカリーのおすすめパンがずらり

今回が3回目の実施となるNEWoMan(ニュウマン)新宿の「パンまつり」。2階 エキナカ催事場では、2020年3月29日(日)まで、地域で長く愛されるパンから話題のブーランジェリーまで、厳選されたパンが揃う。さらに2020年4月15日(水)までの期間中、パンを使った料理として、施設内の各レストランが自慢のハンバーガーを競う「バーガー・アワード」も開催。

ここでしか、今しか、出会えない人気ベーカリーのパンが並ぶ「パンまつりエキナカ催事場」

那須の名店でいちばん人気のパンや小麦にこだわったパン

ペニーレイン「ブルーベリーブレッド」640円


JR新宿駅改札内のニュウマン新宿2階エキナカ催事場で開催される「パンまつり」では、全国から話題のベーカリーが期間限定で登場。普段はなかなか足を運ぶことのできないお店の、人気パンに出会える。2020年3月26日(木)から29日(日)までの期間には、6店舗が出店。

例えば、すべてのパンをイオン水で作る栃木県・那須の「ペニーレイン」からは、生地にもジャムにもたっぷりのブルーベリーを使ったいちばん人気の「ブルーベリーブレッド」(640円)が。おいしさはもちろん、ずっと見ていたくなるかわいいフォルムにも注目。

六本木の「bricolage bread & co.(ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー)」は、小麦の濃厚な香りと味わいを楽しむために、可能な限り全粒粉を使ったパンを販売。究極のシンプルさが、パン好きをうならせるはず。



レーズン入りの「世にもまれなる」パンや最高級食パンも

デュヌ・ラルテ「レーズンブレッド」450円

フランス語で「世にもまれなる」という意味の通り、斬新なパンが揃う世田谷のベーカリー「デュヌ・ラルテ」。今回は、3種類のレーズンをバランスよく配合して、コクのある生地と合わせた「レーズンブレッド」(450円)をエントリー。厚めにスライスしてトーストすると、香ばしさとフレッシュなレーズンのおいしさが堪能できる。

同じくレーズンやクルミを使った「最高級食パン」を提供する江戸川区の「東京ノアレザン」は、独自製法のしっとりした食感がポイント。シグネチャーアイテムの「東京ノアレザン」(1000円)なら、生でもトーストでもおいしくいただける。



国産素材や食の安全にこだわったやさしい味わいのパン

グリーンサム「グリーンサム(オニオン)」291円


国産小麦と食の安心安全にこだわり、店舗の前で小麦や草花を栽培している渋谷区桜丘町のベーカリー「GREEN THUMB(グリーンサム)」。こちらの、フライドオニオンとグラナチーズをのせたパン「グリーンサム(オニオン)」(291円)は、トッピングの「サクッ」と生地の「もちっ」と、2つの食感が味わえる。

国産原材料にこだわる広尾の「PANSHIRO TEZUKAYAMA(ぱん士郎 帝塚山)」からは、あふれる小麦の風味を満喫できる「本食ぱん 角型」(896円)が。添加物を一切含まないやさしい味わいを、まずはそのままで。

ここでしか、今しか、出会えないパンの魅力を楽しんで。



お気に入りはどれ?各店自慢のハンバーガーが競う「バーガー・アワード」

山形豚に松阪ポーク、スパイシーなベーコンエッグなど多彩

SALON BUTCHER&BEER「炙りポークとリンゴのキャラメリゼバーガー」1320円


パンを使った料理と言えば、ハンバーガーははずせない。そこで、ニュウマン新宿では、2020年3月17日(火)から4月15日(水)までの期間、施設内の6店のシェフが腕をふるう「BURGER AWARD(バーガー・アワード)」を開催。

ルミネカード利用者限定で、エントリーしたバーガーのなかから、お気に入りに投票すると施設内レストランのお食事券(最大10000円)も当たる。

2階のフードホールからは3店がエントリー。「SALON BUTCHER&BEER(サロン ブッチャーアンドビア)」の「炙りポークとリンゴのキャラメリゼバーガー」(1320円)は、山形豚を低温でじっくりローストした1品。キャラメリゼした甘酸っぱいリンゴがアクセントに。

「ベーカリー&レストラン 沢村」の「”ぜいたく”BURGER」(2530円)は、松阪ポークと牛のパティを使った贅沢な味わい。

オールデイダイニングの「タバーン オン 」からは、チボトレという少し辛みのあるスパイスが食欲をそそる「チボトレベーコンエッグバーガー」(1650円)が。



キュートなスイーツバーガーや肉好きにおすすめの逸品も

SALON BAKE&TEA「ベイクアンドティーセット」(1980円)


ニュウマン新宿3階にあるカフェ「SALON BAKE&TEA(サロン ベイクアンドティー)」には、スイーツバーガーをイメージした「ベイクアンドティーセット」(1980円)が登場。紅茶のシロップで香りづけしたブリオッシュに濃厚なカスタードクリームとイチゴのアイスをのせたタルト・トロペジェンヌは、見た目もスイート!

そのままでもハンバーガーにしても、パンのおいしさを十分に楽しんで。



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