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ママ、これ読める?漢字クイズ「沈菜」

第180回 ママのあたまをストレッチ 漢字クイズ
今回は食べ物の名前からの出題です。

お漬物の名前です

お漬物には、浅漬け、お新香など、いろいろな呼び名がありますが、「沈菜」もお漬物の名前なんです。さてどのようなお漬物なのでしょうか?

ママ、これ読める?漢字クイズ「沈菜」

気になる正解は・・・こちら↓

正解は・・・・












「キムチ」
キムチとは「野菜の塩漬け」を意味する朝鮮語「沈菜(チムチェ)」から転じて「キムチ」となったそうです。(※諸説あります)もともとは白菜の塩漬けでしたが、唐辛子やニンニクを加えて発酵させるようになり、現在のキムチとなったとのこと。
キムチはいろんな料理に使えますが、筆者はキムチチャーハンが気に入っています。ほかにもレシピを紹介していますので、いろいろ試してみて!


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