人気料理店が監修したカップラーメン

チャルメラや一平ちゃんなどのブランドでお馴染みの明星に、「明星 中華三昧 赤坂榮林」シリーズという商品があることをご存知でしょうか？

このシリーズは、東京・赤坂にある人気の中国料理店「赤坂榮林（あかさかえいりん）」が監修したもので、現在は袋麺、タテ型カップ、カップスープを展開しているそう。

そんな同シリーズの新商品として、2020年3月16日（月）に「明星 中華三昧タテ型ビッグ 赤坂榮林 トマト酸辣湯麺」（希望小売価格：税別223円）が発売されました。

「赤坂榮林」のメニューにもある、トマトをトッピングした元祖スーラータンメンを参考した、春夏シーズンの季節限定メニューです。

酸味とうまみが最高！

「明星 中華三昧タテ型ビッグ 赤坂榮林 トマト酸辣湯麺」は、カップのなかに熱湯を注ぎ4分待ち、別添の液体スープを加え、カップの底からよくかき混ぜてスープにとろみが出たら完成です。

さっそく食べてみると、しっかりとした酸味と適度な辛みのきいたスープが、麺にしっかりと絡んでおいしい！　トマトの風味やうまみもきちんとあるし、ふわっとしたかきたま、彩りのよいチンゲン菜もよいアクセントになっていました。とにかくスープが絶品なので、最後の1滴まで飲み干したい系のカップラーメンです。

ちなみに、3月30日（月）には、麺なしの「明星 中華三昧 赤坂榮林 麺なしトマト酸辣湯」（希望小売価格：税別160円）も発売されました。スープだけを楽しみたい方はこちらの商品がいいかもしれませんね。
（文・奈古善晴／オルメカ）