メディア個別 休校中はおやつ代もけっこう大変!子供と一緒に作れる簡単&超コスパ♡スイーツレシピ8選 | michill (ミチル) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

休校中はおやつ代もけっこう大変!子供と一緒に作れる簡単&超コスパ♡スイーツレシピ8選

第1533回 michill (ミチル)
食費がかさむ巣ごもり中の今、お子さんたちのおやつに頭を悩ませている方も多いはず。家にいる時間が長い今こそ、お子さんと一緒に「節約おやつ作り」に挑戦してみませんか。今回は簡単でおいしい、しかもお財布にもうれしいスイーツレシピをまとめてご紹介します。ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね!

このレシピを試すのにかかる金額

スモアサンド 1個 25円 マシュマロクッキー 1枚 10円 チョコバー 1本 90円 濃厚抹茶クッキー 1枚 30円 生チョコケーキ ワンホール 600円 スフレチーズケーキ 1個 45円 アメリカンクッキー 1枚 38円 でかプリン 直径18cmの耐熱容器1個分 180円

焼いて挟むだけ!最速で作れるスモアサンド

スモアサンドは、アメリカやカナダでキャンプ時につくる人気のデザート。

本来は、キャンプファイヤーで焼いたマシュマロをチョコと一緒にグラハムクラッカーでサンドして頂くのですが、これをアルフォートとトースターで再現しました!

材料(6個分)

・アルフォートミニ 1箱
・マシュマロ(大) 6個

作り方

① トースターの天板にくっつかないアルミホイルを敷いてマシュマロを並べる。1~2分焼き色が付くまで焼く。

② アルフォート2枚を使ってマシュマロが熱いうちにチョコ面を内側にしてサンドする。

切って焼くだけ!さくさくナッティーなマシュマロクッキー

マシュマロを切ってナッツをのせて焼くだけでサクサクのクッキーができます。

くちどけが良いマシュマロと香ばしいナッツの組み合わせは最高!

材料(12個分)

・マシュマロ(大) 6個
・好みのナッツ 12粒

作り方

① マシュマロは横半分にカットする。カット面を上にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

② 120度に予熱したオーブンで15分程焼く。上にナッツをのせ更に40分焼く。

溶かして混ぜて固めるだけ♡ざくざくのチョコバー

マシュマロと板チョコ、コンビニのビスケットを使ってざくざく食感が楽しいチョコバー。

一度にたくさん作れますよ!

材料(5本分・11cm×15cmの型を使用)

・マシュマロ(小)40g
・板チョコ 2枚
・好みのビスケット 50g
・無塩バター 60g

作り方

① バターとマシュマロを小鍋に入れゴムベラで混ぜながら中弱火にかけ完全に溶かす。

② 火を止め刻んだチョコを加え予熱でよく溶かす。

③ 適当な大きさに割ったクッキーを加えゴムベラで混ぜる。

④ オーブンシートを敷いた型にチョコを流しいれ冷蔵庫でよく冷やす。完全に固まったら好みの大きさにカットする。

中はゴロゴロ具沢山!1枚30円の濃厚抹茶クッキー

抹茶と甘納豆を使ったクッキーの作り方をご紹介。ワンボールで混ぜて焼くだけの簡単レシピです♪

材料(直径7cmのクッキー10枚分)

・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・塩 ひとつまみ
・卵黄 1個
・甘納豆 一袋 100g
・クリームチーズ(お好みで) 30g

◆抹茶パウダー 4g
◆薄力粉 70g
◆ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

① まず、ボウルに室温に戻したバターと砂糖、塩を入れ泡立て器で空気を含ませるように混ぜます。バターが白っぽくふんわりなるまでしっかり混ぜて下さい。

② 卵黄を少しずつ加えながら分離しないようよく混ぜます。

③ ◆の粉類を合わせ、網で振るいながらボウルに加えゴムベラで切るように混ぜます。この時、捏ねすぎると焼き上がりがモサモサした食感になるので捏ねすぎないよう注意してください。

④ 甘納豆を加えざっくり混ぜます。大きすぎる豆は後で飾り用に使うので取り除いておいてください。

⑤ 生地を10等分に平たく丸めオーブンシートを敷いた天板にのせます。生地の上に、お好みで角切りにしたクリームチーズや甘納豆をおき160度に予熱したオーブンで10分、150度に下げて15分トータル25分かけて焼きます。

板チョコ4枚で♡まぜて焼くだけ濃厚生チョコケーキ

板チョコ4枚を使って混ぜて焼くだけの簡単チョコケーキをご紹介。外側はサックリ、中の生地はねっとり、「焼きチョコ」と「生チョコ」両方の食感を味わえるケーキです!

材料(18cmの底が抜ける丸型1台)

・板チョコ(ブラック) 2枚
・板チョコ(ミルク) 2枚
・無塩バター 30g
・牛乳 大さじ1・1/2
・卵 3個
・砂糖 100g
・ココアパウダー 大さじ1・1/2
・ラム酒 大さじ1
・薄力粉 大さじ1

作り方

① ボウルに刻んだ板チョコとバターを入れ湯煎にかけて溶かします。

② チョコが完全に溶けたら牛乳を少しずつ加え混ぜます。

③ 別のボウルに卵と砂糖を入れ湯煎にかけ、人肌くらいの熱さになるまで温めます。

④ チョコ生地に卵液を加えココアパウダーとラム酒も加えよく混ぜます。

⑤ 薄力粉を振るいながら加えサックリ混ぜます。

⑥ クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。

⑦ 型の底はアルミホイルでカバーしてオーブンの天板に湯を張り、160度に予熱したオーブンで50分湯煎焼きします。ケーキが完全に冷めたら型から出し茶こしでココアパウダー(分量外)を振ります。

混ぜて焼くだけ!ふわふわスフレチーズケーキ

一度食べたらやみつきになる、スフレチーズケーキのレシピ。半生食感の生地は、口に含むとしゅわ~っととろけますよ~!

材料(6cmのマフィンカップ 8個分)

・クリームチーズ 100g
・無塩バター 10g
・グラニュー糖 40g
・牛乳(レンジで30秒程温めたもの) 大匙4
・卵 1個
・レモン汁 小匙1
・薄力粉 大匙1

作り方

① まず、室温に戻したクリームチーズとバターをボウルに入れ泡立て器で混ぜます。続けて、半量の砂糖を入れ、さらに混ぜます。

② 牛乳を少しずつ加え、生地が分離しないよう注意しながら混ぜます。

③ 卵黄、レモン汁の順にボウルに加え混ぜます。網で薄力粉を振るい入れながら混ぜます。

④ 卵白をボウルに入れ、残りの砂糖を少しずつ加えしっかりしたメレンゲを作ります。

⑤ チーズ生地にメレンゲをひとすくい加え泡立て器でよく混ぜます。残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラでサックリ混ぜます。

⑥ 型の8分目まで生地を注ぎ入れます。天板に湯を張り160度に予熱したオーブンで20分湯煎焼きにします。粗熱が取れたら型から出し、冷蔵庫で一晩じっくり冷やしてから頂いてくださいね。

1枚38円!ワンボウルで混ぜて落として焼くだけのアメリカンクッキー

ザクザク食感が美味しい食べごたえたっぷりのアメリカンクッキー。ワンボウルで手軽にでき、アレンジもしやすいので初心者の方にもおすすめ♪

材料(クッキー10枚分)

・無塩バター 100g
・砂糖 60g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
・薄力粉 130g
・ベーキングパウダー 小匙1/4
・板チョコ 1枚
・くるみ 20g

下準備

〇バターと卵は室温に戻しておく
〇チョコレートとくるみはナイフで粗く刻む
〇オーブンは180度に予熱しておく

作り方

① ボウルにバターと砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

② 溶いた卵を少しずつ加え更に混ぜます。

③ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、粉振るいでふるいながらボウルに加えゴムベラで切るように混ぜます。

④ チョコレートとくるみを加えざっくり合わせます

⑤ 天板にオーブンシートを敷きクッキー生地をスプーン2本を使って落とします。焼くと生地が広がるので間隔をあけて生地を置いていってください。

⑥ 180度に予熱したオーブンで約20分、クッキーがきつね色になるまで焼いたら完成です!

フライパンでできる!材料3つの「でかプリン」

ぷるぷる食感と滑らかさが魅力のプリンを大きなサイズで作ってみませんか?

あまりのビッグサイズに歓声が上がること間違いなし♡

材料(直径18cmの耐熱容器1個分)

(プリン生地)

・卵黄 2個
・全卵 2個
・グラニュー糖 80g
・牛乳 500cc

(カラメル)

・グラニュー糖 50g
・水 小匙2
・熱湯 大匙1 

カラメルの作り方

① 琺瑯や厚手のステンレスの小鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかけます。

② 砂糖が濃い茶色になり泡が立ってきたら熱湯を一気に加えます。(熱湯を加えると激しい蒸気が上がるので注意してください)

③ 木べらで混ぜて滑らかにしプリンの型に流し入れます。

プリン生地の作り方

① ボウルに卵と卵黄、グラニュー糖を加え泡立て器でよく混ぜます。

② 牛乳を沸騰直前まで温め卵液のボウルに少しずつ混ぜながら加えます。

③ 別のボウルにプリン生地をザルで漉しながら入れます。

※プリンの表面にたった泡は、表面にラップを当て取り外すと泡がラップに着いて表面が綺麗になります。

④ プリン液をあらかじめ用意しておいたカラメル入りの器に流し入れます。

⑤ フライパンに耐熱皿を置きその上にプリンの器を置きます。熱湯をプリンの器の真ん中付近まで加え、フライパンの蓋をします。煮立たない程度の弱火で約30分から50分蒸すと完成です!プリンは冷蔵庫で一晩かけてしっかり冷やしてからいただきましょう。

今回は巣ごもり中のおやつにぴったりの簡単レシピをご紹介しました。気になったものがあれば、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね!


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”笑顔が満ちる、ちょっとしあわせなワタシ” michill(ミチル)は、毎日がんばる女性が「もっと日常を便利にしたい」を見つけるために、 役に立つコツやここでしか見られない情報を提案するライフスタイルメディアです。 ファッション、ヘアスタイル、レシピなど専門性の高いライターによる信頼できる情報を中心に配信しています。
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