では、どうすれば「SNS映え」する常備菜を作れるのだろう？ 様々な投稿をチェックして考察しました。

SNS映えする常備菜は栄養バランスよさそう

お洒落な常備菜を見ていると、「彩り鮮やか」という共通点があります。トマトやピーマン、ニンジン、カボチャなどの緑黄色野菜を使用して、赤や緑、黄色といった色が多くあり、見ためが鮮やか。野菜以外にも、お肉や煮物の茶系、カラフルなフルーツも組み合わせれば、カンペキ。

具体的な常備の内容は、一時話題になった「無限ピーマン」や「無限キノコ」のような「無限●●」だったり、ほうれん草や小松菜のお浸しなどを常備菜にする人が多い印象。また、フルーツやプチトマトを保存容器に入れるだけという手法もあり。

…ということは、常備菜は見ため重視で作ろうとすると、様々な食材を使うことになるので、結果として栄養バランスもよく、いろんな味が楽しめる可能性大ですね。

容器選びや撮影も重要なポイント

常備菜を作ったら、保存容器に入れて保存するわけですが、保存できればなんでもいい、というわけではありません（SNS映えの観点では）。筆者の肌感にはなってしまいますが、SNS上で特に人気がありそうなのは『野田琺瑯』。シンプルで温かみのある乳白色の保存容器は、どんな食材を入れてもサマになるはず。

他には、ドイツ生まれの保存容器『WECK』もよく見かけます。ガラスの器は見ための美しさだけではなく、蓋を開けなくても中身がわかるので、使い勝手の観点でも◎。お値段も小さいものであれば200円台から揃っているのも嬉しいポイントです。

保存容器に食材を詰めたら、あとは撮影するのみ。撮影時のポイントは2つ。1つめは、常備菜の間隔をあまり開けずにバランスよく並べること。こうすることで、全体に統一感が生まれます。2つめは、真上から撮影する「真俯瞰撮り」をすること。机の上にキレイに並べられた常備菜を真上から撮るだけで、SNS映え抜群の仕上がりに。

そもそも常備菜を作っておくと、平日のお弁当作りの際にも役立ちますよね。普段あまり常備菜を作ったことがない人は、今週末、インスタジェニックな常備菜作りにチャレンジしてはいかが？
（文・山手チカコ／考務店）