メディア個別 毎日のお昼ごはんのマンネリ解消!レンジで簡単!ハヤシライス | michill (ミチル) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

毎日のお昼ごはんのマンネリ解消!レンジで簡単!ハヤシライス

第1930回 michill (ミチル)
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。自粛生活が続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?お昼ごはんも、毎日の事となると、マンネリ化しちゃいますよね。今回は、レンジで簡単に作れるハヤシライスのレシピをご紹介します!

このレシピを試すのにかかる時間

15分

このレシピを試すのにかかる金額

350円(2人分)

レンジで簡単!ハヤシライス

ハヤシライスとハッシュドビーフは、厳密な違いがある訳ではありませんが、ハヤシライスはハッシュドビーフに比べてトマト感が強いのが特徴でしょうか。トマトの味が強いので、よりお子様にも親しまれ、広く浸透しているのではないでしょうか。

今回は、忙しい時でもお手軽に作れるハヤシライスをご紹介します。

作り方はとっても簡単!耐熱容器に材料を入れたら、レンジで1発!8分加熱するだけです。とっても簡単なのに、レンジで作ったとは思えない美味しさです。

材料(2人分)

牛こま切れ肉(牛薄切り肉) 200g
マッシュルーム(しめじ) 60g
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
温かいごはん 茶碗2膳分
パセリ(みじん切り) 少々

・合わせ調味料
コンソメ顆粒 小さじ1杯
小麦粉 小さじ2杯
にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
ケチャップ 大さじ4杯
ウスターソース 大さじ2杯
水 1cup(200ml)

作り方

① 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。記載の順に合わせると、混ぜ合わせやすいです。

② 玉ねぎ・マッシュルームは、それぞれ薄くスライスしておきます。

③ 耐熱容器(あれば底が平らなもの)に牛肉を広げて入れ、その上にマッシュルーム・玉ねぎを散らして入れます。

④ ③に①の合わせ調味料を回しかけて、小さく切ったバターを散らして乗せて、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで8分加熱します。加熱し終わったら、よく混ぜ合わせて下さい!(耐熱容器が熱いので気をつけて下さいね。)

⑤ お皿に温かいごはんをよそい、④のハヤシルウをかけて、パセリを振ったら、完成です!お好みで、塩茹でブロッコリーや茹で玉子を添えても、彩り良くなります!

レンジに入れたら、あとはお任せ調理でハヤシルウが完成しますので、その間にお皿やカトラリーを用意したり、キッチンを離れる事も出来ますよ♪

このハヤシライスに、サラダやスープを付けたら、夕食にも活用出来ますね。

できる所はラクして、自粛生活をストレスなく、楽しく乗り切りましょうね!一日でも早く、新型コロナウイルスが終息に向かう事を祈ってます。


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”笑顔が満ちる、ちょっとしあわせなワタシ” michill(ミチル)は、毎日がんばる女性が「もっと日常を便利にしたい」を見つけるために、 役に立つコツやここでしか見られない情報を提案するライフスタイルメディアです。 ファッション、ヘアスタイル、レシピなど専門性の高いライターによる信頼できる情報を中心に配信しています。
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