メディア個別 これは簡単!おうちで作れて超映える涼感スイーツ「九龍球」が可愛すぎ♡ | ベビーカレンダー | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

これは簡単!おうちで作れて超映える涼感スイーツ「九龍球」が可愛すぎ♡

第7761回 ベビーカレンダー
SNSで涼しげなスイーツが話題沸騰中です♪九龍球(くーろんきゅう)という香港生まれのスイーツで、コロンと丸くてキラキラした見た目がとってもキュート!おこもり中に作って楽しむママがたくさんいたので、ご紹介します♪
画像提供:@hitomin_stagramさん

九龍球(くーろんきゅう)というスイーツをご存知ですか? 寒天ゼリーの中にフルーツなどを閉じ込めて作る、香港発祥のスイーツです。キラキラしたビー玉みたいなスイーツがおうちで簡単に作れるとあって、SNSでも話題沸騰中なんですよ♡

香港生まれのキラキラ透明スイーツ「九龍球(くーろんきゅう)」♡

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yoshiko(@yokko0502)がシェアした投稿 – 2018年 5月月23日午後8時37分PDT


九龍球の作り方はとっても簡単! 粉寒天を水に溶かして加熱し寒天液を作ったら、丸型の製氷器にフルーツと一緒に流し込んで冷蔵庫で冷やすだけ♪

中のフルーツはキウイやイチゴ、サクランボなど、旬を取り込みつつカラフルなほうが確実に映えます♪


本場香港では甘いシロップをかけていただくのが定番ですが、炭酸を注いでフルーツポンチのように楽しむ人も多いんですよ!

SNS映えバツグン! ひときわ目を引くキラキラ九龍球

透明感たっぷりの九龍球は、中身を変えればいろいろな表情を楽しめます♪ SNSで見つけた素敵なアレンジをご紹介します!

エディブルフラワーで水に浮かぶお花みたいに♡この投稿をInstagramで見る

mayuko(@yoshimayu_)がシェアした投稿 – 2020年 5月月16日午後5時24分PDT


エディブルフラワーとは食べられるお花のことで、最近ではケーキやサラダなどでもよく見かけます。@yoshimayu_さんによると、透明度の高いアガー(植物性の凝固剤)を使ったことで、クリアに発色するお花が楽しめるんだとか。また丸い製氷皿のフタをしっかり閉めて、キレイな丸い形にするのもポイントだそうです♡

宝石みたい! かき氷シロップで虹色に輝く九龍球♡この投稿をInstagramで見る

ℋ (@hitomin_stagram)がシェアした投稿 – 2020年 6月月1日午後6時07分PDT


寒天ゼリーにかき氷シロップを足すと、天然石のように発色♪@hitomin_stagramさんに聞くと、エメラルドグリーンはかき氷シロップの青と緑を混ぜて、パープルは赤と青を混ぜて作ったそう。シロップの組み合わせで好みの色を作ってみてくださいね。

アマビエさまをモチーフにして疫病退散!この投稿をInstagramで見る

@ababkunがシェアした投稿 – 2020年 5月月2日午後8時30分PDT


@ababkunさんは、アマビエさまを入れた九龍球にチャレンジ!白玉で作ったというアマビエさまは、ずんぐりむっくりな姿形がゆるくて可愛らしい♪

男の子キッズが喜ぶ! ドラゴンボールな九龍球☆この投稿をInstagramで見る

Rie(@rietty1211)がシェアした投稿 – 2015年 7月月15日午後8時36分PDT


中に入れるフルーツを星形にすると、まるでドラゴンボールのよう! @rietty1211さんいわく、星形の正体は寒天ゼリーなんだそう。寒天液を流し込むと浮いてしまって、うまく配置するのに苦労したとか! 子どもはもちろん、パパにも大好評の様子♡


見た目も涼しげなので、暑い夏のおうち時間にいかがですか? 低カロリーなのに、フルーツのみずみずしさも味わえて満足度も高いと評判ですよ♪

寒天は離乳食後期(9〜11カ月ごろ)から食べることができますが、形や大きさ、固さに注意が必要です。よく崩してから口に運ぶなど、喉に詰まらせないようご注意ください。


※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

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取材・文/松野久美

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『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんの成長に合わせて一人ひとりに必要な情報を、毎日個別にカスタマイズしてお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。 妊娠してから1歳までのお子さまを持つかたに向けて、毎日新しい、役立つ情報をお届けします。 日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。
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