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ザ・食欲そそるおかず!簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」

第1回 「朝時間」

おはようございます^^

今日は、夏野菜「ピーマン」と「ちくわ」の甘辛味の作り置き!ゴマをたっぷり使って焼いてみました。香ばしくて、食欲をそそるおかずですよ♪

ザ・食欲そそるおかず!簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」

<材料> 4人分

ちくわ(ピーマンの大きさと合わせて切る)・・・150g ピーマン(繊維に沿って細切り)・・・5個 (A)醤油、みりん・・・各大さじ1 白ごま、黒ごま・・・各大さじ1 ごま油・・・大さじ1

<作り方> 調理時間 15分

1. フライパンにごま油を熱し、ちくわとピーマンを炒める。

2. ピーマンが少ししんなりしたら(A)を加えて炒め合わせる。

3. 照りが出たらゴマを加えて火を消す。

4日ほど保存できます。 調味料を加えると焦げやすくなります。強火で照りを出すときは、焦がさないように気をつけてください。

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

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