とろけるタイプなど、好みの食感が分かれるプリンですが、近年は「しっかり硬めタイプ」もじわじわ人気♪そこで今回は、おうちでも作れる硬めプリンのレシピをご紹介します。昔ながらのレトロなプリンや、コンビニスイーツでも人気のイタリアンプリンなど、5つのアイデアをピックアップ。ぜひ一度お試しください。
■フライパンでレトロなカスタードプリン
【簡単！フライパンで！】レトロ・カスタードプリン♪しっかり目派にオススメ＾＾
by Min(小林 瞳）さん
深めのフライパンで作るカスタードプリンです。どっしり苦めのカラメルがしっかりめのプリンとよく合いますよ♪
■純喫茶風硬めプリン
固めプリンのレシピ
by 嵜山拓史(さきやまひろし)さん
低温のオーブンでじっくり湯せん焼きにします。シンプルな材料ですが、少々加えるラム酒が「なんか高級｣な雰囲気に♪
配信： レシピブログ