夏野菜の代表格といえば「なす」。今年も旬のうちにたくさん楽しみたいですよね♪今回はなすで作る、さっぱりおかずをピックアップしました。味が染み込んだジューシーな食感がたまりませんよ！常備菜としても役に立つので、ぜひ作ってみてくださいね。
■蒸しなすの香味だれ漬け
蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き #レンジ #なすが綺麗に仕上がるコツ #さっぱり #冷やしても美味しい #副菜】
by Yｕｕさん
なすを丸ごとレンチンし、手で裂き、香味野菜たっぷりの中華だれをかけるだけ！なすは破裂防止のため、爪楊枝などで穴をあけてから加熱してくださいね。
■なすのさっぱりやみつきネギ炒め
＊なすのさっぱりやみつきネギ炒め＊レモンでさっぱりジューシーな…
by 松山絵美さん
5～15分
人数：4人
ごま油がしみこんだなすがたまりません♪鶏ガラスープの素をベースにしたやみつきな味わいに、レモンを加えてさっぱりと仕上げています。
配信： レシピブログ