メディア個別 カレー風味が食欲そそる♪あと一品やおつまみに「ズッキーニおかず」 | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

カレー風味が食欲そそる♪あと一品やおつまみに「ズッキーニおかず」

第166回 くらしのアンテナ
夏野菜の「ズッキーニ」はくせがなく、いろいろな味付けが楽しめます。今回はスパイシーな香りが夏にぴったりなカレーおかずをピックアップ!どれもかんたんに作れてお酒のおつまみやあと一品おかずにぴったりです。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

■ズッキーニのカレー風味マリネ




黄色と緑のズッキーニのカレー風味マリネ
by yuko(曽布川優子)さん
5~15分
人数:3人
にんにくと共に素揚げしたズッキーニはほんのりいい香り。カレー風味のマリネ液に漬け込み、30分ほど置けば食べ頃です。

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■ズッキーニとベーコンのカレー炒め




気軽にもう1品☆ズッキーニとベーコンのカレー炒め
by エリオットゆかりさん
5~15分
人数:2人
ベーコンをカリカリになるまで焼いたら、細切りのズッキーニを炒め合わせます。カレー粉をなじませ、塩胡椒で調えればできあがり!

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■ズッキーニとじゃがいものカレー風味




ズッキーニとジャガイモのカレー風味
by shinomaiさん
15~30分
人数:4人
にんにくの香りがさらに食欲をそそります♪野菜を炒めたら、じゃがいもが柔らかくなるまでふたをして火を通しましょう。

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■ミニトマトとズッキーニのカレー南蛮漬け




ミニトマトとズッキーニのカレー南蛮漬け
by わんたるさん
15~30分
人数:4人
さっぱりとおいしい南蛮漬けをスパイシーにアレンジ。野菜は焼き目をつけたら、熱いうちにたれへ漬けるのがポイントです。

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■ズッキーニの香味オーブン焼き




海老&卵最高。カレー生姜辣油の香味ズッキーニオーブン焼き(糖質3.0g)
by ねこやましゅんさん
15~30分
人数:2人
ゆで卵と海老でボリューム満点の一品。カレーにおろし生姜、食べるラー油のソースは刺激的でやみつき必至のおいしさです。

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今回ご紹介したレシピは、ズッキーニ以外の食材も手に入りやすいものばかりです。気軽に作れますので、ぜひおうちでも試してみてくださいね。

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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