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副菜にぴったり♪つるんとおいしい「春雨の和え物」レシピ

第201回 くらしのアンテナ
暑さで食欲が落ちてきたという時におすすめしたいのが、春雨を使った和え物です!春雨はつるんとしたのどごしなので、夏バテ気味の方でも食べやすいんですよ♪味付けにもさまざまなバリエーションがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

■もやしと春雨の絶品和え




野菜高騰の救世主!もやしと春雨の絶品和え
by 松山絵美さん
ひき肉や炒り卵、もやしなどと春雨を組み合わせて、ごはんが進む一品に♪がっつり食べたいときはごはんにのせてもおいしいですよ。

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■きゅうりと春雨の明太マヨ和え




簡単副菜♪きゅうりと春雨の明太マヨ和え~♪
by springcheeseさん
5分未満
人数:2人
明太子とマヨネーズがあればしっかり味の和え物の出来上がり!きゅうりのシャキシャキ食感がさらに食欲をそそります♪

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■ひじきと春雨、枝豆きゅうりのの中華風和え




ひじきと春雨、枝豆きゅうりのの中華風和え✳︎観光センターの方とようやく✳︎
by 松本 有美(ゆーママ)さん
5~15分
人数:4人
栄養たっぷりに仕上げたいときは、ひじきを入れるのもおすすめ♪味が薄まらないように水気をしっかり切るのがおいしく作るポイントです!

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■春雨と豆苗のピリ辛和え




春雨と豆苗のピリ辛和え♪簡単おつまみ常備菜
by みぃさん
5~15分
人数:4人
手頃な価格の豆苗も和え物にぴったり♪そのまま食べてもおいしいですし、サラダに乗せるのもおすすめです!

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■にんじんと春雨のエスニック和え




人参と春雨のエスニック和えの簡単レシピ
by 伊賀 るり子さん
ナンプラーやお酢、砂糖を混ぜ合わせたらエスニック風の味付けに♪ナッツを入れるとさらに食感よく仕上がります!

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春雨はゆでて戻すだけでなく、お湯につけたりレンジでチンしたりなどいろんな戻し方があります。あえて戻し時間を短くすることで味が染みやすくなるので、ぜひお好みの加熱時間を見つけてくださいね♪

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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