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箸休めに最高です♪「オクラ」の和え物レシピまとめ

第213回 くらしのアンテナ
夏が旬の野菜「オクラ」を使った和え物は、さっぱりしていて普段の箸休めに最高です!疲れた日や暑くて食欲がわかない時でも、ネバネバ食感のおかげでつるっと食べやすいですよ♪油の多いメイン料理に合わせるのもおすすめです。今回は、作り置きにも使えるレシピをまとめてご紹介します。

■オクラのねぎ塩和え




オクラのねぎ塩和え
by ゆりりんさん
5分未満
人数:2人
ねぎとごま油を合わせたねぎ塩ダレで、オクラと海苔を和えた一品。シャキシャキしたねぎとオクラは相性抜群!

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■オクラの梅かつお和え




さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え
by chinaさん
5~15分
人数:2人
梅肉、砂糖、しょうゆ、かつおぶしを合わせ、ゆでたオクラとみょうがを和えるだけ。さっぱりとした味わいでいくらでも食べられる♪

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■オクラのごま和え




オクラのごま和え
by nozomiさん
オクラをゆでたら調味料と和えるだけ。ごまの香ばしい風味とオクラのポリポリした食感がGOOD♪

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■オクラの塩昆布ラー油和え




ピリ辛美味♡オクラの塩昆布ラー油和え
by まこりんとペン子さん
塩昆布の旨味とラー油のピリッとした辛味がオクラに絡んでおいしい♪ビニール袋で和えるのでとってもお手軽!

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■切干大根とオクラのネバネバ納豆和え




暑さでバテた時はコレ!胃にも伝わる美味しさ♡切干大根とオクラのネバネバ納豆和え《簡単★節約》
by Yuuさん
5~15分
人数:2人
納豆とオクラのネバネバで夏バテ防止にもなる一品。切干大根も入って食物繊維たっぷり!食感楽しい和え物です。

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さっぱりした味わいとネバネバ食感がおいしい、オクラの和え物をご紹介しました。食欲がないときでもどんどん食べられそう。ぜひお試しくださいね!

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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