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15分以内でできる!「なす×めんつゆ」のスピードうまうまおかず

第237回 くらしのアンテナ
旬の「なす」と、どこのご家庭にもある「めんつゆ」を使って作るスピードおかずをご紹介します!どのレシピもしっかり味が染みこんでいるのでごはんがどんどん進みますよ♪15分以内で作れるのでぜひお試しくださいね!

■なすのめんつゆガーリックバター焼き




【時短10分】なすのめんつゆガーリックバター焼き♪
by saya(吉永沙矢佳)さん
5~15分
人数:2人
にんにくの香りを移した油で焼き付けたなすは旨味たっぷり!多めに作って作り置きにするのもおすすめです。

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■なすの梅めんつゆしょうがダレ




簡単、揚げなす、梅めんつゆしょうがダレ
by おなかがぺこりんさん
5~15分
人数:2人
揚げ焼きしたなすに練り梅とめんつゆ、しょうがを合わせたらバツグンにおいしくなりました!ごはんがもりもり進みますよ♪

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■なすの明太ピリ辛出汁漬け




【揚げないとろとろ茄子】めんたいピリ辛出汁漬け
by 道添明子 〈あーぴん〉さん
明太子の半量は漬け汁に、残りは飾りに使用して彩りも旨味もアップ♪なすの皮は飾り切りにしておくと固くなりませんよ。

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■なすの挽肉あんかけ




♪めんつゆで楽々!なすの挽き肉あんかけ丼♪
by saya(吉永沙矢佳)さん
5~15分
人数:2人
材料をどんどん炒めていくだけなのでとても簡単♪刻んだもやしでかさまししているので挽肉が少なくても満足感がありますよ!

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■豚肉となすのめんつゆ味噌炒め




♡ごはんがすすむ♡豚肉と茄子の味噌炒め♡【#簡単#時短#節約#豚こま切れ肉】
by Mizukiさん
5~15分
人数:2人
めんつゆに味噌を加えてコクをプラス!甘辛い味付けでごはんがすすみます♪豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめです。

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なすは水にさらさず、切ってすぐに調理すれば時短になります。変色防止のため、切った後放置しないことがポイント!余分な水分がないので油はね防止にもなりますよ。


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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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