柑橘類は食べた後の皮を捨ててしまうことも多いかと思いますが、お砂糖をまぶした「ピール」でおいしく消費しませんか？今回は様々な柑橘類で作るピールのレシピをまとめました。皮をゆでたり洗ったりと少し時間はかかりますが、無駄なく使いきれるアイデアなのでぜひ作ってみてくださいね！
■夏みかんピール
夏みかんピール♪
by あみーなさん
1時間以上
人数：5人以上
夏みかんの皮をひと晩水につけ、ワタ部分を取り除いたらゆでと洗いを繰り返します。あとはたっぷりの砂糖で煮詰め、乾燥させたら出来上がりです♪
■文旦ピール
文旦ピール☆
by snow kitchen☆ さん
1時間以上
人数：5人以上
文旦の皮もピールにしたらほろ苦おいしい！砂糖は煮る用とまぶす用の2つを用意してくださいね♪
配信： レシピブログ