6/21はスナックの日。今回は、スナックの代名詞とも言える「ポテトチップス」のレシピをご紹介します。おうちで作れば、味付けも自由自在!揚げたてザクザクのおいしいポテトチップスをぜひ楽しんでくださいね。それではさっそくご紹介します!
基本のポテトチップス
『ポテトチップス』
1、ジャガイモをよく洗って皮ごと薄切りする。
2、ジャガイモを水にさらし、水がにごらなくなるまでよく洗う。
3、ジャガイモの水気をよく切って170℃でカリッと揚げる。
高い所から塩をパラパラ振っていただきます。手作りすると楽に市販品の味を超えるレシピのひとつです。 pic.twitter.com/XOknE8EclL
— オイ@レシピサイトぷちぐる (@yes_oi) March 16, 2019
最初にご紹介するのは、塩でいただくシンプルなポテトチップスのレシピです。じゃがいもを薄切りして水にさらし、カリッと揚げたら完成。厚みがバラバラになってしまったら、厚めのものから揚げてくださいね。
揚げずにカンタン!レンジポテトチップス
【揚げずにカンタン!レンジポテトチップス】
①皮をむいたじゃがいも2個をスライスして水にさらす
②キッチンペーパーで①の水気をしっかりとる
③クッキングシートをひいた皿に②を並べ塩をふったら600w2分半チン
④一度ひっくり返してもう一度600w2分半チンして完成 pic.twitter.com/Dx1oZouuZm
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) December 20, 2021
こちらは電子レンジで簡単に作れるポテトチップスのレシピです。油を一切使わないので、罪悪感なく食べられる夢のようなポテトチップスですよ♪後片付けが楽ちんなのもうれしいポイントです。
配信: フーディストノート